Schülerheim Meran Erzherzog Johann
Essen als Momente der Begegnung
Im Schülerheim verstehen wir Mahlzeiten als wertvolle Momente der Begegnung. Sie strukturieren den Tag, schaffen Gemeinschaft und laden dazu ein, miteinander ins Gespräch zu kommen. Dieses gemeinsame Essen ist für uns ein pädagogischer Raum: ein Ort des Ankommens, der Nähe, des Austauschs und des Miteinander-Wachsens.
Zubereitet werden unsere Mahlzeiten von unserem hauseigenen Koch, der täglich frisch in unserer Küche kocht. Durch regionale und saisonale Produkte sowie sorgfältige Verarbeitung vermitteln wir den Jugendlichen eine wertschätzende Haltung gegenüber Lebensmitteln und Ernährung. Frische Salate und Suppen, abwechslungsreiche Hauptspeisen und liebevoll gestaltete Nachspeisen sind Ausdruck dieses Anspruchs.
Zu bestimmten Anlässen im Jahreslauf gestalten wir die Mahlzeiten bewusst feierlich: mit schön gedeckten Tischen, besonderen Menüs und einem Rahmen, der zeigt, wie wertvoll gemeinsames Essen sein kann. Bei diesen Anlässen sprechen wir immer auch ein kurzes Tischgebet.
Unser tägliches Angebot
Unsere Jugendlichen starten mit einem abwechslungsreichen Frühstück in den Tag und können sich Tee, Obst und Brote für die Schulpause mitnehmen. Das Mittag- und Abendessen besteht immer aus einer Vorspeise oder Suppe ein Hauptgericht und einem Dessert. Es gibt immer ein reichhaltiges Salatbuffet. Am Nachmittag stehen Obst, Brot und Tee bereit. Unsere Mahlzeiten folgen dem Grundsatz einer ausgewogenen und liebevoll zubereiteten Mahlzeit.
Bei Bedarf geht’s auch flexibel
Bei schulischen, kulturellen oder sportlichen Aktivitäten erhalten die Schüler/innen ein Proviantpaket oder verpasste Mahlzeiten werden für eine bestimmte Zeit warm gestellt.
Für Jugendliche mit Allergien oder Unverträglichkeiten wird nach Vorlage einer Verschreibung eines akkreditierten Arztes individuell gekocht; auch religiöse oder ethische Ernährungsformen berücksichtigen wir im Rahmen des Möglichen.
