Mahlzeiten

Eine ausgewogene Ernährung ist das Um und Auf für einen gesunden Lebensstil. Wir achten beim Einkauf unserer Produkte auf Regionalität, Nachhaltigkeit und Gesundheit. Unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien pflegen wir einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln, was eine saubere und schonende Verarbeitung aller Produkte beinhaltet. Fertigprodukte sollen soweit wie möglich vermieden und der Fokus mehr auf frisches Obst und Gemüse gelegt werden.

• Um gut in den Tag zu starten, erwarten unsere Jugendlichen bereits beim Frühstücksbuffet mehrere Wahlmöglichkeiten (verschiedene Brotsorten, Tees, Kaffee, Milch, Orangensaft, Joghurt, Müsli, Cornflakes, Marmeladen, Streichschokolade, Honig, Butter, Obst…).
• Hauptmahlzeit bildet bei uns das Mittagessen mit einem täglichen Salatbuffet, einer Hauptspeise mit der Auswahl an mehreren Beilagen, einer Nachspeise für unsere Schleckermäulchen sowie saisonales Obst.

• Am Nachmittag stellen wir für den kleinen Hunger zwischendurch einen Obstkorb und eine kleine Auswahl an Brotsorten zur Verfügung.
• Das Abendessen bietet wie auch das Mittagessen erneut eine Hauptspeise mit Dessert, Obst und ein Salatbuffet.
• Im Falle von kulturellen, schulischen oder sportlichen Veranstaltungen und Tätigkeiten erhalten unsere Schüler/innen entweder ein Proviant-Paket oder haben die Möglichkeit, die verpasste Mahlzeit bei Rückkehr im Heim einzunehmen.
• Bei Lebensmittel-Unverträglichkeiten, Allergien oder Krankheiten wird für Heimbewohner/innen mit dementsprechenden Diagnosen oder ärztlichen Anweisungen getrennt gekocht.